Zu unseren Veranstaltungen können Sie sich vor Ort während des Brauereiverkaufs, jeden Donnerstag von 15 bis 19 Uhr, anmelden. Gutscheine für unsere Veranstaltungen stellen wir ebenfalls aus. Anfragen auch gerne per Email.


Brauereiführung mit Verkostung

Wir bieten nicht nur einen Blick hinter die Kulissen, sondern erklären für jedermann wie das Brauen bei uns läuft. Geballtes Braumeisterwissen in 90 Minuten. 3 Bierproben sind inklusive. Gruppen ab 8 Personen. Kostet 15 Euro p.P.

 

Alleine unterwegs? Jeden ersten Freitag im Monat um 16 Uhr gibt es das gleiche Programm in einer öffentlichen Führung zu der man ohne Voranmeldung kommen kann.


Tasting "Bunte Bierreise"

Wir kosten uns durch die bunte Welt der Biere. Es ist spannend was eigentlich alles Bier ist! Professionell erklärt und mit Humor geführt bietet dieser Abend lehrreiche Unterhaltung für Sie, Ihre Freunde, Familie oder Kollegen. In bestem Ambiente: Im Sudhaus vor unseren Braukesseln. Je nach Ausdauer benötigen wir ca. 2,5 Stunden. Gruppen ab 8 Personen. Kostet 30 Euro p.P.

 

Individuelle Termine auf Anfrage. Größere Gruppen (ab 25 Personen) auch außerhalb in Ihren Räumlichkeiten möglich.

Tasting mit 6-Gang Menü auf Anfrage

 

Nächste offene Termine:

20.10.2017 um 18 Uhr (ausgebucht)

10.11.2017 um 18 Uhr (ausgebucht)

weitere Termine folgen

Während der Sommermonate pausieren wir mit unseren Tastings.

 

 

Themen-Tasting "Starkbiere und Fassgereiftes"

Tasting  "Starkbiere und Fassgereiftes" am 03.11.17 um 18 Uhr - noch Plätze frei

Kraftvolle Biere, lange gereift, teilweise in Spirituosenfässern veredelt. (45 Euro p.P.)

Tasting für Fortgeschrittene Gaumen!

Themen-Tasting "Sauerbiere"

Nächster Termin: x

Eines teilen sie alle: Sie sind sauer! Geboten wird ein Aromenreichtum, der nur durch "mixed fermentations" erreicht wird. Verkostet werden traditionelle und moderne Sauerbiere und Fruchtbiere. (45 Euro p.P.)

Spezial Tasting "IPAs"

Nächster Termin: x

Hop Heads aufgepasst: Wir machen uns in dieser Spezialverkostung über den prominenten Hopfensaft her. Im Vergleich stehen die verschiedenen Typen von IPAs - von Session bis Imperial - von goldgelb bis schwarz! Definitiv ein Tasting für Bitter-Freunde! (30 Euro p.P.)


Brauseminar

Termin am 14.10.17 um 10:00 - ausgebucht

Termin am 11.11.17 um 10:00 - ausgebucht

Termin am 17.03.18 um 10:00 - ausgebucht

Termin am 07.04.18 um 10:00 - ausgebucht

 

Wir brauen ein eigenes Bier! Während des eintägigen Brauseminars bieten wir mehr als einen Blick in die Kessel. Wir brauen im Hobbymaßstab 20 L Bier und zeigen wie es zuhause geht. Das selbstgebraute kann sich die Gruppe dann nach der Reifung (i.d.R. nach 6 Wochen) zu Gemüte führen.

 

> eigener Kleinsud

> Anleitung zum Heimbrauen

> kleine Rohstoffkunde

> Bierverkostung

> Verpflegung sind inklusive

 

Dauer ca. 9 Stunden.

Preis: 90 Euro p.P.

Gruppengröße: 5 bis 8 Personen (größere Gruppen auf Anfrage)

 

 

Geöffnet zur Besichtigung und zum Brauereiverkauf jeden Donnerstag von 15 bis 19 Uhr. Brauereiführungen und Blick hinter die Kulissen jeden 1. Freitag im Monat um 16 Uhr.

 

Jan Pfeiffer und Malte Feldmann GbR | Goslarsche Landstr. 15 | 31135 Hildesheim

E-Mail: office@hildesheimer-braumanufaktur.de

Tel: 01639633516 (Jan Pfeiffer) + 015771276675 (Malte Feldmann)