Zu unseren Veranstaltungen können Sie sich vor Ort während des Brauereiverkaufs, jeden Donnerstag von 15 bis 21 Uhr, anmelden. Gutscheine für unsere Veranstaltungen stellen wir ebenfalls aus. Anfragen auch gerne per Email.


Brauereiführung mit Verkostung

Wir bieten nicht nur einen Blick hinter die Kulissen, sondern erklären für jedermann wie das Brauen bei uns läuft. Geballtes Braumeisterwissen in 90 Minuten. 3 Bierproben sind inklusive. Gruppen ab 8 Personen. Kostet 15 Euro p.P.

 

Alleine unterwegs? Jeden ersten Freitag im Monat um 16 Uhr gibt es das gleiche Programm in einer öffentlichen Führung zu der man ohne Voranmeldung kommen kann. Nicht am 5. April 2019!! (da sind wir in der Hildesheimer Fußgängerzone auf dem Schmeckfest!)


Tasting "Bunte Bierreise"

Wir kosten uns durch die bunte Welt der Biere. Es ist spannend was eigentlich alles Bier ist! Professionell erklärt und mit Humor geführt bietet dieser Abend lehrreiche Unterhaltung für Sie, Ihre Freunde, Familie oder Kollegen. In bestem Ambiente: Im Sudhaus vor unseren Braukesseln. Je nach Ausdauer benötigen wir ca. 2,5 Stunden. Gruppen ab 10 Personen. Kostet 30 Euro p.P.

 

Individuelle Termine auf Anfrage. Größere Gruppen (ab 25 Personen) auch außerhalb in Ihren Räumlichkeiten möglich.

Tasting mit 6-Gang Menü auf Anfrage.

 

Nächste offene Termine:

16. November 2018 um 18:00 (ausgebucht)

01. Februar 2019 um 18:30

01. März 2019 um 18:30

 

Themen-Tasting "Sauerbiere"

Nächster Termin: 09.02.2018 um 18 Uhr

Eines teilen sie alle: Sie sind sauer! Geboten wird ein Aromenreichtum, der nur durch "mixed fermentations" erreicht wird. Verkostet werden traditionelle und moderne Sauerbiere und Fruchtbiere, welche u.a. von uns importiert wurden und hierzulande so gut wie nie angeboten werden (45 Euro p.P.)

 

nächtster Termin:

17. November 2018 um 18:00 (ausgebucht)


Brauseminar

Termin am 16.03.19 um 10:00 - ausgebucht

Termin am 13.04.19 um 10:00 - ausgebucht

weitere Termine Oktober/November 2019

 

Wir brauen ein eigenes Bier! Während des eintägigen Brauseminars bieten wir mehr als einen Blick in die Kessel. Wir brauen im Hobbymaßstab 20 L Bier und zeigen wie es zuhause geht. Das selbstgebraute kann sich die Gruppe dann nach der Reifung (i.d.R. nach 6 Wochen) zu Gemüte führen.

 

> eigener Kleinsud

> Anleitung zum Heimbrauen

> kleine Rohstoffkunde

> Bierverkostung

> Verpflegung inklusive

 

Dauer ca. 8 Stunden.

Preis: 90 Euro p.P.

Gruppengröße: 6 bis 8 Personen (größere Gruppen auf Anfrage)

 

 

Geöffnet zur Besichtigung und zum Brauereiverkauf jeden Donnerstag von 15 bis 21 Uhr. Brauereiführungen und Blick hinter die Kulissen jeden 1. Freitag im Monat um 16 Uhr. 

BETRIEBSFERIEN VOM 21.12.18 BIS 03.01.19

 

Jan Pfeiffer und Malte Feldmann GbR | Goslarsche Landstr. 15 | 31135 Hildesheim

E-Mail: office@hildesheimer-braumanufaktur.de

Tel: 01639633516 (Jan Pfeiffer) + 015771276675 (Malte Feldmann)