Brauerei auch am 23.09. und am 07.10. von 14 bis 21 Uhr geöffnet!!!


28.09.17 Musik in der Braumanufaktur

Mit "Timelab" geht es bei uns musikalisch weiter, und zwar am 28. Sep. im Anschluss an den Brauereiverkauf. Die Band verspricht funky stuff + jazzy things + soulful feels. Karten gibt's an der Abendkasse für 10 Euro (8 EUR ermäßigt).

 

https://www.timelab-souljazz.com/band


Brauereiverkauf:

Sudhaus Theke Hildesheimer Braumanufaktur
In Ruhe unsere Biere verkosten. Das kann man hier im Sudhaus der Hildesheimer Braumanufaktur.

BIER + FEINKOSSLER

Am 21. September ist Brauereiverkauf und Verkostungsausschank von 15 bis 19 Uhr.

Wir haben im Flaschenverkauf: Keller Pils, West Coast Pale Ale, Brunhilde, London Ale und Starkstrampler

 

WER IST NOCH DA?

# Team Feinkossler

# Nutztierarche Swiensgaarn mit Spezialitäten vom Sattelschwein zum direkt verspeisen oder für Zuhause. Frischfleisch kann nur auf Vorbestellung mitgebracht werden!

 

AUßERDEM geöffnet an folgenden Samstagen: 23.09., 07.10.

Unsere nächsten Konzerte: 28.09.  "timelab" und am 12.10. "nitehawks at the diner". Beginn jeweils um 20:30!

 


Foto: Jan Pfeiffer
Foto: Jan Pfeiffer

Was ist denn das für ein Potpourri?
Dieses malerische Foto zeigt den "Limonaden-Treber" nach der Herstellung des Mazerates. Hierfür verwenden wir unbehandelte Zitrusfrüchte und eine Vielzahl von Gewürzen und Kräutern um ein komplexes Aroma zu erhalten. Durch die Mazeration lösen sich u.a. Fruchtzucker, Gerbstoffe, Bitterstoffe, diverse Säuren und Aromen und erzeugen ein volles Mundgefühl und einen zufriedenen Genießer. Wir kommen mit der Hälfte des Zuckergehaltes normaler Limonaden und Brausen aus. Gesüßt mit Rohrohrzucker und gesäuert mit Zitronensaft. Eindimensionalität adé!

Eine gute Limonade besticht durch ihr volles Aroma - nicht durch ihre Süße. Wieder da: Hildesheimer Limo!

Wir produzieren keine Portionsflaschen, sondern mischen direkt vor Ort aus. Demnach nur bei uns erhältlich. Z.B. am nächsten Donnerstag, 10. August oder beim Stadtmagazin PUBLIC  Jubiläum am Samstag, 12. August. (ab 14 Uhr)

PS: An beiden genannten Tagen werdet ihr außerdem mit Leckereien von Team Feinkossler versorgt. Am Donnerstag gibt es Burger und am Samstag Pizza aus dem Feinofen und das beste banana bread Hildesheims!


dafür setzen wir uns ein

Wenngleich uns Bier über Jahrhunderte, nein Jahrtausende hinweg als Grundnahrungsmittel gedient hat, so muss man sich dennoch eingestehen, dass der Nutzen, den wir heute aus dem Gerstensaft ziehen, ein anderer geworden ist. Es ist situationsabhängig die beruhigende oder anregende Wirkung und der Genuss! Welch ein Genuss, wenn es gut gebraut . Welch Gaumen ausfüllendes Erlebnis, wenn es gut gereift und nicht stabilisiert. Welch geniale Begleitung zu Speisen aller Art, wenn richtig kombiniert. Die Lust auf den nächsten Schluck - dafür brauen wir!


Geöffnet zur Besichtigung und zum Brauereiverkauf jeden Donnerstag von 15 bis 19 Uhr. Brauereiführungen und Blick hinter die Kulissen jeden 1. Freitag im Monat um 16 Uhr.

 

Jan Pfeiffer und Malte Feldmann GbR | Goslarsche Landstr. 15 | 31135 Hildesheim

E-Mail: office@hildesheimer-braumanufaktur.de

Tel: 01639633516 (Jan Pfeiffer) + 015771276675 (Malte Feldmann)