Wir haben jeden Donnerstag geöffnet! Einkaufen für zuhause, Geschenk- und Verkostungspakete und frisch gezapftes mit und ohne Alk. Immer von 15 bis 21 Uhr. Außerdem jeden 1. Samstag im Monat (Mai bis Okt.)


13.02 Immer wieder Donnerstag 15 - 21Uhr

Gezapft wird Keller Pils, Pale Ae, Limonaden und roter Cider.

 Gastbiere aus der Robens Brauerei in Springe : "Böhmisch Dunkel" und "New England Pale Ale".

 

In Flasche:  Keller Pils, Brunhilde, Pale Ale,  Imperial Black Berry Stout und  La Viennette, Godehard - Doppel Bock, Moritzberger Bock

Limonaden Sirup in Flaschen: Schubmate

 

Feinkosslers Feinigkeiten:

"PLOW" Russisches Reisfleisch vom Sattelschwein mit geraspeltem Wurzelgemüse, Schmand & Koriander. - ebenfalls vegan möglich - 17 bis 19 Uhr so lange der Vorrat reicht.

 

NUTZTIERARCHE SWIENSGAARN: Gute Wurst und Schinken vom Sattelschwein gibt es bei uns jeden Donnerstag von 15 bis 19 Uhr im Verkaufswagen vor der Brauerei. Frischfleisch wird nur auf Vorbestellung angeboten. Tel: 05186941781

KÖNIGSWABE: Honig aus Himmelsthür von Markus König im Selbstbedienungsregal neben der Bar.

 

 

 


20.02 Immer wieder Donnerstag 15 - 21Uhr

 

Gezapft wird Keller Pils, Pale Ale, Limonaden

 

In Flasche: ...

 

 Markus bruzelt alle 4 Wochen leckere Burger:  „Big Mushroom“
Brioche Bun, frischer Salat, Beef(glasiert mit BBQ-Ketchup),  gegrillten Pilzen, weiße BBQ Sauce und Cheddar  Vegetarisch oder vegan auch mit Sellerie-Patty bestellbar

 

NUTZTIERARCHE SWIENSGAARN: Gute Wurst und Schinken vom Sattelschwein gibt es bei uns jeden Donnerstag von 15 bis 19 Uhr im Verkaufswagen vor der Brauerei. Frischfleisch wird nur auf Vorbestellung angeboten. Tel: 05186941781

KÖNIGSWABE: Honig aus Himmelsthür von Markus König im Selbstbedienungsregal neben der Bar.

 

 

 


06.03 Nitehawks at the Diner 19 Uhr

Einlass ab 18 Uhr

 

Die Nitehawks bespielen wieder unser Braumanufaktur und Freunde am 01.08.20. Und vorab freuen wir uns auf einen fetzigen Abend zum Konzert im Sudhaus.

 

Schnörkelloser, minimalistischer Rock'n Roll im Stil der 50'er, mit Elementen aus Country, Blues, Swing und Rockabilly. Das Trio bringt Spielfreude und musikalische Unterhaltung direkt aus dem Nierentischwohnzimmer auf die Bühne.

 

 

 


25.April 2020 Brauereigeburtstagssause

Unser 4. Geburtstag steht an und diesen möchten wir mit euch gebühren feiern!

Natürlich mit Geburtstagsbier (= böhmisch Dunkel) und reichlich Spektakel am Gaumen und in den Ohren.

Abends spielt dann das Trio "Kasimir Effekt" fetzige Beats im Sudhaus. Disko Disko Party Party

12 bis 22 Uhr

Die Hildesheimer Braumanufaktur im historischen Wasserwerk am Ortsschlump. Foto: Werner Sauerbier
Die Hildesheimer Braumanufaktur im historischen Wasserwerk am Ortsschlump. Foto: Werner Sauerbier


Geöffnet zum Brauereiverkauf mit Ausschank jeden Donnerstag von 15 bis 21 Uhr. Brauereiführungen und Blick hinter die Kulissen jeden 1. Freitag im Monat um 16 Uhr. (nicht am 03.04.2020)

Betriebsferien vom 20.12.2019 bis 02.01.2020

 

Jan Pfeiffer und Malte Feldmann GbR | Goslarsche Landstr. 15 | 31135 Hildesheim

E-Mail: office@hildesheimer-braumanufaktur.de

Tel: 01639633516 (Jan Pfeiffer) + 015771276675 (Malte Feldmann)